03 avril 2010

un petit quelque chose que j'ai encore le temps de faire....

Le temps voire l'obligation hein... La "Cuisine" !!!Alors bon, le truc en vrai c'est que j'ai un nain de 2 ans passés qui commence à affirmer ses goûts à l'aide de moults "NON" et "pas ça"... Si on l'écoutait ce serait pizza à tous les repas...Extrait de dialogue :- On mange quoi aujourd'hui Riwal ?- Bizar ? (l'air super enthousiaste et plein d'espoir...) (et oui une pizza se dit bizar... Comme c'est bizarre !)- Euh... non. Donc pour sortir du cercle infernal soupe, pâtes, carottes et pommes de... [Lire la suite]
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11 janvier 2010

Pour une reprise gourmande

Pour reprendre en "douceurs", voici ce que j'ai réussi à concocter la semaine passée, quand le père de mes enfants était présent et a pu occuper notre grand fauve... (ouais le brouillon de ce post date de novembre mais bon...)   Quelques biscuits qui me faisaient de l'oeil chez Cléa et qui m'ont permis de tester un nouvel ingrédient qui a depuis fait une deuxième apparition dans mes placards : la purée d'amande ! Personnellement je l'ai prise blanche car j'ai mis de côté plusieurs recettes et la majorité nécessite... [Lire la suite]
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28 novembre 2007

De saison...

Parce que c'est l'hiver, parce que c'est bon pour la santé, parce que ma gynéco va encore me faire une crise si je prends trop de poids, hier soir c'était soupe de chou-fleur ! Moi qui n'aime pas trop ça en général (c'est-à-dire en gratin), je peux vous assurer que je n'en laisse pas une goutte et même que j'en redemande ! Ingrédients pour 6 personnes (en plat principal c'est bon pour 2 personnes !) 500g de bouquets de chou-fleur 1 oignon 2 cuillères à soupe d'huile d'olive graines de cumin 50 cl de lait ... [Lire la suite]
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21 septembre 2007

Tiramisu "à ma façon"

Hier soir, on invitait un couple d'amis (jeunes mariés) à manger à la maison et, même si de la grande cuisine n'était pas prévue au menu (lasagnes poulet/champignons/sauce curry maisons), je voulais quand même faire un dessert digne de ce nom... Alors j'ai ressorti la livre "Craquez pour le tiramisu" de Jean-Luc Sady aux éditions Mango que mon frère et ma soeur m'avaient offert pour Noël.Je me suis décidée pour "L'italien" mais les ingrédients pour le "fondant" du tiramisu me paraissant trop riches,... [Lire la suite]
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07 septembre 2007

ça faisait longtemps !

Bon, c'est pas tout ça mais il va falloir que je surveille mon poids moi (oui ce n'est pas nouveau mais bon... C'est ma bonne résolution de la rentrée...) ! Et le médecin m'a conseillé de favoriser les légumes et les protéines... Conseils de bon sens quoi !Mais bon, accommoder des légumes en se passant de féculents au maximum, c'est pas évident tous les jours ? Si ? Personnellement, sortie de mes duos "filets de merlan/fondue de poireaux" , "escalopes de poulet/carottes à l'indienne", "côtes de... [Lire la suite]
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11 octobre 2006

Le week-end prochain...

Oui, je sais , j'anticipe un peu...Mais c'est que j'ai besoin de votre aide... Samedi soir, l'homme de la maison a invité son collègue à venir manger à la maison avec sa femme et leur bébé.Jusque là, tout va bien.Comme les courses ont ét éfaites hier, j'ai essayé d'être pérvoyante et de préparer un menu... Tous les ingrédients ne sont bien sûr pas acheté mais bon... Pour l'apéro j'ai prévu des mini-craquelins (ramené le week-end dernier) tartinés de rillettes de thon et des mini-muffins au crabe (tout est mini pour léparo hééé... [Lire la suite]
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22 août 2006

Encore des courgettes !

Je sais... mais j'aime ça alors... En recevant le magazine de l'internaute cuisine, une image et un titre me sont passés sous les yeux : un crumble de courgettes ! Maisl'idée a l'air bonne !!! Du coup, je suis allée farfouiller sur marmiton pour voir ce que je pouvais trouver... J'ai pas suivi exactement les instructions mais ça a eu son petit succès hier midi !Mon souci ? La "pâte" : j'ai l'habitude de faire des crumbles sucrés et là, en faisant la pâte, l'association beurre-farine uniquement me paraissait un peu...... [Lire la suite]
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04 août 2006

Histoire de courgettes

Je n'ai pas le temps de poursuivre la création de mon top dans mon ancien drap !Béh oui : mercredi : soirée crêpes et Jungle speed chez P. (bien sympa le Jungle speed mais ça rend fou !!!), hier, j'ai invité F. à manger (oui, j'ai voulu faire un gratin de courgettes, je vous raconte après...) et ce soir, c'est BBQ sur le balcon (mais y pleut !!!!) du collègue de l'Homme... Comme samedi j'ai prévu une grasse mat' le week-end va paraître court encore ! Mais promis, je vais avancer ! Concernant mon gratin de courgettes, j'ai vu la pub... [Lire la suite]
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19 juillet 2006

Menu Touvert de Cléa

Pour faire écho au menu Touvert de Cléa, je souhaitais apporter ma (toute) petite pierre à l'édifice en vous proposant la recette d'une partie de mon repas de ce soir... Il me semble que la recette est assez connue mais bon... Ingrédients (petites portions pour 4 personnes mais nous on s'en fait 2 grosses portions !) : 2 concombres 1 gousse d'ail 1 briquette de crème liquide de soja Préparation: Éplucher les concombres, les couper en tronçons et les épépiner. Passer la gousse d'ail au robot, puis les... [Lire la suite]
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02 juillet 2006

Dimanche au soleil

Dans 3 minutes, je retire ma dernière fournée (forunée) de muffins...Et après, direction le lac d'aiguebelette pour une sortie dominicale assortie d'un pique-nique... Je crois que Je vais quand même pouvoir sortir maillot et paréos !!! Chouette !!! Et pour vous faire partager un peu de mon déjeuner, voici ma recette de muffins salés préférée : les muffins champignons tomates. Ingrédients: 1 cuillère à soupe de basilic 100 g de champignons de Paris 225 g de farine 100 g de fromage râpé 8 cl d'huile d'olive ... [Lire la suite]
Posté par marmelades à 09:35 - - Commentaires [2] - Permalien [#]